Khéo tay vào bếp trổ tài làm nộm bò khô ăn chơi ngày rảnh rỗi

Chủ Nhật, 05/02/2017 | 22:37 GMT+7

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nộm bò khô ngon, thêm hương vị mới vào thực đơn gia đình. Món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu cùng với sự khéo léo trong định lượng các loại gia vị giúp món ăn thơm ngon hoàn hảo.

  • Nguyên Liệu

    • + 50 gr thịt bò khô
    • + 1 quả đu đủ cỡ vừa
    • + 1 củ cà rốt
    • + 50 gr mực khô
    • + 100gr đậu phộng
    • + Rau mùi,kinh giới,rau húng
    • + 2 củ hành khô
    • + Vài tép tỏi
    • + 2 quả ớt
    • + Nước cốt chanh
    • + Gia vị
  • Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu:– Thịt bò khô, mực khô bạn đem xé sợi.

      – Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Đem đu đủ và cà rốt trộn với 2 thìa cafe muối, bóp thật ráo nước, như vậy sẽ giữ được độ giòn của cà rốt và đu đủ.

      – Đậu phộng bạn đem rang chín, bóc hết vỏ ngoài. Sau đó, đem giã dập.

      – Rau mùi, kinh giới, rau húng bạn nhặt bỏ cọng già và lá sâu sau đó đem rửa sạch, thái rối.

      – Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Đun nóng chút dầu trong chảo bạn cho hành vào phi thơm, vớt ra để ráo dầu.

      – Ớt thái nhỏ.

      – Tỏi băm nhuyễn.

      Khéo tay vào bếp trổ tài làm nộm bò khô ăn chơi ngày rảnh rỗi

    • Pha nước mắm:– Hòa tan 3 thìa nước lọc với 1.5 thìa đường. Tiếp đến bạn cho 1 thìa nước cốt chanh, 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1/2 ớt và tỏi băm cho vào 1 tô sau đó khuấy thật đều. Bạn có thể thêm bớt nguyên liệu cho vừa khẩu vị gia đình.

      Khéo tay vào bếp trổ tài làm nộm bò khô ăn chơi ngày rảnh rỗi

    • Cho thịt bò khô, mực khô, đu đủ, cà rốt,  nước mắm mới pha được ở bước trên trộn đều vào 1 âu lớn, bạn đeo gang tay để bóp cho ngấm đều gia vị. Khi nào ăn thì bạn hãy trộn đậu phộng và hành phi vào để không bị ỉu, cuối cùng là trộn các loại rau thơm, ớt vào. Như vậy là bạn đã có món nộm bò khô để thưởng thức rồi.Khéo tay vào bếp trổ tài làm nộm bò khô ăn chơi ngày rảnh rỗi

    Các bạn có thấy món nộm thịt bò khô này làm đơn giản không? Chỉ cần bớt một chút thời gian và một chút sự khéo léo trong đó là gia đình có ngay món ngon thưởng thức. Tự làm tại nhà ăn vừa đã miệng mà còn đảm bảo vệ sinh nữa chứ.

loading...
Ý kiến bạn đọc

Video hot nhất tuần qua

X

Bấm nút Thích trang để xem thêm
(Tự đóng sau 10 giây)